1. 소개 1.1 고구마란 무엇인가? 고구마는 중남미 원산지의 뿌리채소로, 오렌지색, 보라색, 흰색 등 다양한 색상으로 나타납니다. 각각의 다양한 품종은 고유한 맛과 영양 구성을 제공합니다. 1.2 고구마 효능을 이해하는 것의 중요성 고구마의 건강 이점을 이해하는 것은 정보에 기반을 둔 식이 선택을 위해 중요합니다. 그 영양 풍부함은 전반적인 웰빙과 활력에 크게 기여할 수 있습니다. 2. 고구마의 영양가 2.1 비타민과 미네랄 고구마에는 비타민 A, 비타민 C, 칼륨 및 망간을 비롯한 필수 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 이러한 영양소들은 면역 기능, 콜라겐 생성 및 전해질 균형과 같은 다양한 생체 기능에서 중요한 역할을 합니다. 2.2 항산화물질 베타카로틴과 안토시아닌과 같은 항산화물질이 풍부한 고구마는..