1. 소개 쌀눈, 다른 말로 소르감이라고도 하는 이 곡물은 영양 가득한 식품으로서 인기를 끌고 있습니다. 이 기사에서는 쌀눈을 식단에 추가하는 것의 다양한 건강상 이점, 몇 가지 흔한 신화를 해체하고 이를 식사에 어떻게 즐길 수 있는지에 대해 알아보겠습니다. 1.1 쌀눈이란 무엇인가? 쌀눈은 풀과 같은 가족에 속하는 곡물로, 열대 및 아열대 지역에서 광범위하게 재배되어 수백만 명의 사람들에게 주식이 되고 있습니다. 그 풍부한 영양 성분과 글루텐 프리 속성으로 쌀눈은 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 2. 쌀눈의 혜택 2.1 영양 가치 쌀눈은 식이섬유, 단백질, 비타민 및 무기질을 포함한 필수 영양소로 가득합니다. 그것은 산화 방지제 수치가 높아 세포를 자유로운 라디칼에 의한 손상으로부터 보호합니다. 더..